De Kaapse Brouwers is de jongste stadsbrouwerij van Rotterdam. Als onderdeel van de Fenix Food Factory op Katendrecht brengen ze voor het eerst de craftbeer revolution naar Rotterdam. Kaapse Brouwers heeft 3. merken, namelijk Harrie Saison, Kaapse Klaas, Kaapse Karel, Harrie Saison, Kaapse Klaas, Kaapse Karel.
