Bruut is een nanobrouwerij in Amsterdam. Bij de brouwerij draait alles om balans en niet zozeer om een grootschalige productie. Grenzeloos enthousiasme en passie voor speciaalbier staan voorop in de bedrijfsvoering. Zij brouwden in eerste instantie als huurbrouwer, maar hebben sinds 2018 een eigen nanobrouwerij / proeflokaal aan de Cruquiusweg in Amsterdam. Bruut Bier heeft 3. merken, namelijk Eigenweiss van brouwerij Bruut, Bruut Saison, Bruut Gajes, Eigenweiss van brouwerij Bruut, Bruut Saison, Bruut Gajes.
